Fot: Pixabay
Jest cennym źródłem witamin i składników mineralnych. Ma więcej witaminy C niż sok pomarańczowy i wyższy poziom beta-karotenu niż marchew.
Jest znany z właściwości odchudzających.
Kupisz go w aptekach jako suplement polecany osobom dbającym o zdrową dietę lub odchudzającym się. Jak wygląda? Zielony (młody) jęczmień to kilkucentymetrowe pędy jęczmienia zwyczajnego, tego samego, z którego powstaje kasza jęczmienna. Jego młode listki mają bardzo wysokie stężenie wartości odżywczych.
Odchudza
Zielony jęczmień poprawia perystaltykę jelit, reguluje stężenie glukozy we krwi, spowalnia proces jej wchłaniania. Spożywanie suplementów opartych na zielonym jęczmieniu przeciwdziała napadom wilczego głodu.
Odtruwa
Duża ilość chlorofilu i beta-karotenu stymuluje proces usuwania toksyn i metali ciężkich z organizmu.
Poprawia samopoczucie
Wśród składników jęczmienia znajdziesz hordeinę, alkaloid o lekkim działaniu stymulującym. Osoby jedzące jęczmień są mniej narażone na spadek formy, stany depresyjne, znużenie czy chroniczne zmęczenie.
